friendslab

اصدقاء المعمل
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» عالم الميكروبات
الثلاثاء يناير 31, 2012 1:01 am من طرف wael farid

» تحليل البول لعشاق التحاليل الطبية
السبت نوفمبر 26, 2011 11:40 am من طرف صديق المعمل

» مطلوب مبرمجين لهم خبرة بالتحاليل الطبية
الأربعاء سبتمبر 28, 2011 9:04 am من طرف ahmed01

» ندوة
الخميس فبراير 24, 2011 5:57 pm من طرف ريم الطموحه

» ندوة
الخميس فبراير 24, 2011 5:57 pm من طرف ريم الطموحه

» صور شرائح متنوعة
السبت فبراير 19, 2011 4:03 pm من طرف ahmed_lap

» معرض صور للطفيليات
الجمعة يناير 21, 2011 3:31 pm من طرف abdullah

» تحليل الليثيوم Lithium
الأربعاء ديسمبر 01, 2010 2:48 am من طرف kasper123

» معلومات هامة عن الدم
الجمعة أغسطس 20, 2010 7:51 pm من طرف dr Amira

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى

شاطر | 
 

 البروتينات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
friendslab
Admin


عدد الرسائل : 144
العمر : 28
الموقع : www.mohsaid.tk
تاريخ التسجيل : 27/02/2008

مُساهمةموضوع: البروتينات   الأربعاء مارس 05, 2008 7:40 am

البروتينات Proteins

التعريف :-

هى عبارة عن مركبات عضوية ذات أوزان جزيئية عالية تحتوى فى تركيبها على عناصر الكربون والهيدروجين و النيتروجين والأكسوجين و الكبريت أحيانا . وهى تدخل فى تركيب الأحماض الأمينية

جزئ البروتين :- عبارة عن عدد من الأحماض الأمينية مرتبطة مع بعضها بروابط ببتيدية

الذوبان :- تذوب كل الأحماض الأمينية فى الماء و الأحماض والقلويات المخففة

تنقسم البروتينات الى :- ( بروتينات بسيطة - بروتينات مركبة - بروتينات مشتقة )

- بروتينات بسيطة :- عند تحللها تعطى أحماض أمينية فقط ( مثل الألبيومين / الجلبيولين )

- بروتينات مركبة :- عند تحللها تعطى أحماض أمينية + مركبات غير بروتينية ( مثل بعض الإنزيمات, وبعض الهرمونات )

- بروتينات مشتقة :- هى بروتينات تنتج من تحلل البروتينات البسيطة أو المركبة ( مثل الببتون و الببتيدات العديدة والثنائيةو الثلاثية)

الكشف عن البروتينات معمليا

إختبار بيرت Biuret :- الإختبار العام للكشف عن البروتينات 0

أساس الأختبار :- تتفاعل أيونات النحاس مع الروابط الببتدية فى جزىء البروتين وتعطى لون بنفسجى 0

المحاليل المستخدمة :- محلول كبريتات النحاس تركيز %1 --- محلول هيدروكسيد الصوديوم %40

طريقة الأختبار :نأخذ فى أنبوبة أختبار 2 مللتر من محلول البروتين ثم يضاف اليها 1مللتر من محلول محلول هيدروكسيد الصوديوم %40 + 1مللتر من محلول كبريتات النحاس تركيز %1 ثم نرج جيدا

المشاهدة :- فى الحالات الإيجابية ( بروتين ) يظهر لون بنفسجى على البارد

فى الحالات السلبية (مادة غيرالبروتين ) لايحدت أى تغير فى اللون0

إختبار التجلط :- للكشف عن الزلال ( الألبيومين)

نأخذ فى أنبوبة إختباركمية من محلول البروتين حوالى ثلثى حجم الانبوبة ثم نمسك بأمبوبة الأختبارمن الجزء السفلى فى وضع مائل بزاوية 45درجة مع الموقد ثم نسخن على اللهب المباشر الجزء العلوى من البروتين مع مراعة تحريك الأمبوبة بشكل دائرى خفيف مع مراعات أن لا يحدث فوران

المشاهدة :-

الحالات الإيجابية (ألبيومين) تكون عكارة فى الجزء الساخن من الامبوبة تزيد هذه العكارة بإضافة من 5-3 قطرات من حمض الخليك المخفف(CH3cooH-dil) 5%)

الحالات السلبية(عدم وجود ألبيومين ) لا تتكون اى عكارة بعد التسخين0

إختبار سلفات الآموتيا الشبعة :- للكشف عن الجلاتين

نأخذ فى أنبوبة إختباركمية من محلول البروتين حوالى 5مللتر يضلف اليها كمية مناسبة من محلول سلفات (كبريتات ) الآمونيا المشبعة0

المشاهدة :- فى الحالات الإيجابية ( جلاتين ) يظهر راسب أبيض على البارد

فى الحالات السلبية (مادة غيرالجلاتين ) لايحدت أى تغير0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البروتينات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
friendslab :: منتديات اصدقاء المعمل المخبرية :: الكيمياء الاكلينيكية-
انتقل الى: